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Voici Justine et Alexia, agricultrices sur Puceul, éleveuses de vaches de race prim'holstein. Leur exploitation est labellisée haute valeur environnementale de niveau 3. Avec une partie du lait de leurs vaches, Justine et Alexia fabriquent une gamme large et variée de fromages. Tous les produits sont au lait pasteurisé, ce qui permet à une population plus fragile d'avoir accès à des produits fermiers ainsi que de minimiser les risques sanitaires. Pour la petite histoire, chaque produit à été renommé avec le nom des animaux, leur manière à elles de mettre en valeur leurs vaches qui sont essentielles à cet atelier de transformation.
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Lait Gourmandises
Lait Gourmandises
1 La Cossardais
44390 Puceul
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Bon D’ici vous attend à Orvault, 250 route de Vannes, juste à côté de Bébé9 et de Centrakor. Ouvert du lundi au samedi et le dimanche matin, venez visiter votre grand marché couvert réunissant plus de 200 producteurs de Loire-Atlantique. Florence et son équipe se feront un plaisir de vous accueillir. Ici c'est bon, c'est frais, c'est du coin et en direct des producteurs et productrices de la région. A découvrir, l’Atelier D’ici : des petits plats pour vos pauses déj' et des recettes originales en direct de chez Barnabé, le boulanger des fines bouches nantaises. Casse-croutes, salades, croques, tartes salées, petits desserts… A déguster sur place ou à emporter.
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