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PME familiale depuis 1990 qui cultive, de manière artisanale et traditionnelle, de véritables moules de bouchot naturelles estampillées STG (Spécialité Traditionnelle Garantie). Cela est gage d'une grande qualité. Le climat plutôt doux de Bretagne Sud procure une température de l'eau favorable à la bonne croissance des moules, et se trouve être idéale pour le bon développement de ces coquillages. L'apport en nutriments est abondant, ce qui engendre un produit charnu et très gouté. Défense de l’environnement, réduction de l’empreinte écologique, vente en circuit court sont les mots d'ordres !
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Breizh Coquillages
Breizh Coquillages
9 route de Théhiguier (Le Logo) - 56760 Pénestin
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Ouvert depuis le 24 mai à Orvault au 250 route de Vannes, ce nouveau Bon D’ici Nantais vous propose plus de 2500 produits locaux, frais et de saison en direct des producteurs de la région : fruits, légumes, crèmerie, charcuterie, poissons, viande, épicerie, boisson, pain…venez vous régaler. A découvrir, l’Atelier D’ici : des recettes originales, fraiches et de saison imaginées et réalisées chaque matin par Véronique avec des ingrédients 100% locaux en provenance de nos producteurs partenaires. Bun's, sandwichs, wraps, salades fraiches, croques, tartes salées, petits desserts… Venez vous régaler !
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