Carré d’Ouailles

Originaires de la région, enfants d’agriculteurs tous les deux, Émeline et Stan se sont donné le temps de la réflexion avant de revenir à leurs moutons. Stan avait découvert cet élevage, insolite sous nos latitudes, lors d’un stage de BTS mais voulait aussi voir autre chose, la mécanique, les transports, même l’usine. Émeline travaillait pour une association aidant les agriculteurs en difficulté. Lorsque Anne et François, les éleveurs des brebis, leur ont proposé de venir les rejoindre, ils ont d’abord commencé dans le cadre d’un stage de parrainage, avant de s’associer en Gaec puis, à partir de 2013, de poursuivre seuls l’aventure du Carré d’Ouailles.