Ferme de la Forêt

Fabienne, Didier et Gaëtan élèvent leurs volailles et vendent 100% de leur production en circuits courts. Leurs poules Marans, une race rustique au plumage noir, évoluent sur des parcours herbeux et produisent des œufs à coquille rousse et dont le jaune est reconnu pour sa grande saveur. Afin de garantir le bien-être de leurs animaux, les associés installent en 2009 leur atelier de transformation non loin de la ferme : un transport limité pour un stress réduit.