Ferme du Porc du Lac

Boucher-charcutier-traiteur de métier, Sébastien élabore des recettes qui valorisent les porcs élevés sur la ferme. Installé depuis Avril 2010 sur la ferme familiale avec sa compagne Amélie, ils distribuent leur production en local, préalablement transformée dans leur atelier de Saint Philbert de Grand Lieu. Les éleveurs mettent un point d’honneur au bien-être de leurs animaux et à la qualité de leurs produits au travers notamment d’une alimentation enrichie en oméga 3 (incorporation de graines de lin).