Florent Deslandes

Florent Deslandes, ancien chef de culture et détenteur d'un master en sciences de la vigne et du vin, a accumulé de l'expérience en travaillant avec l'Inra et l'INV. Depuis dix ans, il conseille des planteurs de vigne en Mayenne. Cette année, il a franchi une nouvelle étape en vendangeant dans des domaines d'Anjou et en pressant lui-même le raisin à Saint-Berthevin. Il a produit trois vins rouges et un vin blanc en utilisant des barriques et des cuves, et en n'utilisant pas de sulfites ni filtration pour un produit le plus naturel possible.