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Jean-Luc et son fils David sont ostréiculteurs et possèdent des parcs depuis 15 ans. Ils cultivent leurs huitres avec passion et amour du produit afin d'en récolter le meilleur. Leur produit est très demandé par les restaurateurs. Forts d'un BTS en aquaculture, David et Maxime (qui le rejoindra par la suite) font perdurer cette production devenue d'exception en n'ayant de cesse de réinventer leurs méthodes de culture. Cela permet une manutention plus simple pour les ouvriers et un produit davantage retourné pour une croissance homogène et donc un goût et une chair de l'huître inégalable.
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Huitres Retailleau
Huitres Retailleau
Rue de Kercabellec
44420 Mesquer
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Bon D’ici vous attend à Rezé, 8 rue Ordronneau, juste à côté de Picard Surgelés. Ouvert du lundi au samedi et le dimanche matin, venez visiter votre grand marché couvert réunissant plus de 200 producteurs de Loire-Atlantique. Camille et son équipe se feront un plaisir de vous accueillir. Ici c'est bon, c'est frais, c'est du coin et en direct des producteurs et productrices de la région. Avec du bon pain frais tous les jours y compris le dimanche matin. Et toujours avec le sourire !
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