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Jean-Luc et son fils David sont ostréiculteurs et possèdent des parcs depuis 15 ans. Ils cultivent leurs huitres avec passion et amour du produit afin d'en récolter le meilleur. Leur produit est très demandé par les restaurateurs. Forts d'un BTS en aquaculture, David et Maxime (qui le rejoindra par la suite) font perdurer cette production devenue d'exception en n'ayant de cesse de réinventer leurs méthodes de culture. Cela permet une manutention plus simple pour les ouvriers et un produit davantage retourné pour une croissance homogène et donc un goût et une chair de l'huître inégalable.
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Huitres Retailleau
Huitres Retailleau
Rue de Kercabellec
44420 Mesquer
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Situé à Rezé dans la zone commerciale Atout Sud, Bon D'ici est un grand marché couvert de produits frais et locaux. Un lieux aéré très brut dans lequel nous avons souhaité mettre en valeur les produits et leurs producteurs. Tous les produits sont en libre-service. Camille et toute l’équipe sont là pour vous accueillir et vous conseiller.
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