La Fraiseraie

Véritable institution depuis 1970, la Fraiseraie est célèbre pour ses sorbets élaborés à partir des fraises cultivées sur l’exploitation de Saint-Julien-de-Concelles, récoltées à maturité pour garantir leur chair rouge et sucrée, et acheminées vers l’atelier de Pornic où elles seront transformées en glaces mais aussi en confitures et autres produits dérivés de la fraise. En 2015 c’est la famille Têtedoie qui reprend le flambeau, avec pour ambition de continuer à faire rayonner les produits de la Fraiseraie tout en se réinventant et en proposant chaque année à ses clients des nouveautés.