Les Ruchers de Saint-Gilles

Jeune ferme apicole artisanale et locale née d’une passion pour l’abeille de Marine Lyot, produisant différents miels afférents à chaque saison avec ses floraisons. Ceux-ci révèlent des saveurs uniques propres au terroir Vendéen : pruneliers, aubépines, acacias, pissenlits, fruitiers sauvages, ronces, trèfles, chardons, centaurées... Composée d'un petit cheptel de 200 ruches, elle produit des miels de fleurs sauvages du boccage et du littoral Vendéen, du pollen frais et de la propolis. Une production entièrement maitrisée de l'élevage à la récolte, pour le bien-être des abeilles.