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Pascal a rapidement voulu ouvrir son propre commerce. En 2003, il façonne ses premières baguettes. Un véritable amoureux du pain au levain. Du choix des meilleures farines (locales), avec lesquelles il fait ses propres mélanges, au façonnage et au contrôle de la cuisson, rien ne lui échappe. De la baguette gauloise, du pain norvégien ou de la brioche feuilletée, il y en a pour tous les goûts.
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Une Tartine de Bonheur
Une Tartine de Bonheur
9 rue Hélène Boucher
44115 Haute-Goulaine
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Ouvert depuis le 24 mai à Orvault au 250 route de Vannes, ce nouveau Bon D’ici Nantais vous propose plus de 2500 produits locaux, frais et de saison en direct des producteurs de la région : fruits, légumes, crèmerie, charcuterie, poissons, viande, épicerie, boisson, pain…venez vous régaler. A découvrir, l’Atelier D’ici : des recettes originales, fraiches et de saison imaginées et réalisées chaque matin par l'équipe avec des ingrédients 100% locaux en provenance de nos producteurs partenaires. Bun's, sandwichs, wraps, salades fraiches, croques, tartes salées, petits desserts… Venez vous régaler !
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