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Pascal a rapidement voulu ouvrir son propre commerce. En 2003, il façonne ses premières baguettes. Un véritable amoureux du pain au levain. Du choix des meilleures farines (locales), avec lesquelles il fait ses propres mélanges, au façonnage et au contrôle de la cuisson, rien ne lui échappe. De la baguette gauloise, du pain norvégien ou de la brioche feuilletée, il y en a pour tous les goûts.
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Une Tartine de Bonheur
Une Tartine de Bonheur
9 rue Hélène Boucher
44115 Haute-Goulaine
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Situé à Rezé dans la zone commerciale Atout Sud, Bon D'ici est un grand marché couvert de produits frais et locaux. Un lieux aéré très brut dans lequel nous avons souhaité mettre en valeur les produits et leurs producteurs. Tous les produits sont en libre-service. Camille et toute l’équipe sont là pour vous accueillir et vous conseiller.
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