Verre et Papilles

"Le Crottin Craonnais", pâtisserie emblématique des années 80, fait un retour gourmand grâce à Anne-Marie et Fabrice Sorin, natifs de Craon. Ils reprennent la recette brevetée et la transmettent avec passion : ce délice au praliné et chocolat, typique de la Mayenne. La tradition perdure, ravissant les amateurs de sucreries. Michel Heinry, l'initiateur de cette recette, approuve le travail du couple. L'appellation "Crottin Craonnais" est un clin d'œil aux courses hippiques de la ville. Une histoire gourmande qui perdure avec succès !