Galette du Val de Loire

Créée en 2015 dans le cadre du développement du groupe « Jaime la Galette », la Galette du Val de Loire incarne pleinement le projet porté par Pascal Enault et Jean-Yves Pierre : proposer un modèle alimentaire plus juste, plus local, et centré sur la qualité. Anciennement cadres dans le secteur agroalimentaire, ils ont décidé de rompre avec les logiques industrielles classiques en développant une structure où le respect des producteurs, la valorisation des matières premières locales et l’intégration complète de la distribution sont au cœur du projet. À Angers, la Galette du Val de Loire s’appuie sur une production artisanale de crêpes et galettes ultra-fraîches, livrées directement aux clients pour garantir une fraîcheur et une qualité optimale. Les farines sont issues de filières 100% françaises locales, et chaque geste de production reflète l’exigence de ce modèle engagé. Grâce à ce positionnement unique, la Galette du Val de Loire s’est imposée comme une référence régionale, en alliant savoir-faire, terroir et innovation logistique au service du consommateur final.