Pour son futur magasin de Chambray-Lès-Tours (31170) qui ouvrira au 4ème trimestre 2026, BON D’ICI recherche son / sa Gérant(e).
Vous êtes commerçant, manager d’équipe et passionné par les bons produits artisanaux et le monde agricole ? Vous avez envie de participer à une aventure entrepreneuriale qui a du sens et des valeurs ? Vous souhaitez développer une nouvelle forme de commerce en étant votre propre patron ? Alors lisez les missions qui vous attendent peut-être !
LES 2 MISSIONS DU GÉRANT DE MAGASIN SONT :
1. Exploiter et gérer votre magasin : piloter le commerce, manager l’humain et gérer l’exploitation commerciale
> Piloter le commerce :
- Gérer avec votre équipe les commandes quotidiennes auprès des producteurs,
- Veiller à une excellente présentation des produits et de l’offre : descriptions simples et claires, prix exacts, informations pertinentes sur chaque producteur partenaire, disposition propre et engageante,
- Veiller à une tenue impeccable de votre magasin : heures d’ouverture respectées, propreté, contact chaleureux avec les clients, actualités Bon D’ici mises en avant,
- Organiser l’animation commerciale et la communication de votre magasin : nouveaux producteurs et produits, opérations commerciales, animations, dégustations..
- Mesurer la satisfaction client, solliciter leurs avis et en tenir compte, régler les éventuels problèmes toujours dans le sens du client.
> Manager l’équipe :
- Recruter votre équipe et organiser leur formation avec le support de BON D’ICI
- Manager votre équipe avec proximité et bienveillance :
- – Objectifs clairs,
- – Déléguer les décisions et responsabiliser chaque collaborateur,
- – Encourager la culture produit et la culture client.
- Ecouter et donner un feedback constructif à votre équipe.
> Gérer l’exploitation :
- Fixer les prix et les promotions, piloter la marge dans le respect de la politique commerciale,
- Analyser le chiffre d’affaires, le mix produit et le mix client,
- Piloter vos frais de personnel,
- Gérer les frais généraux et votre compte d’exploitation de A à Z,
- Respecter et appliquer les réglementations en vigueur,
- Assurer un reporting régulier et transparent.
2. Sourcing produit et développement de l’offre : rechercher et sélectionner les meilleurs producteurs de Touraine afin de bâtir l’offre commerciale cible et la faire vivre.
- En respectant la charte qualité et sourcing de BON D’ICI, démarcher activement les producteurs de Touraine et sélectionner des produits de qualité qui seront vendus dans votre magasin,
- Définir les conditions commerciales avec chaque producteur : prix d’achat, délais et mode de livraison…
- Entretenir une relation de proximité avec chaque producteurs partenaires, aller les visiter régulièrement sur leur exploitation avec votre équipe, bâtir une relation de confiance avec eux,
- Participer occasionnellement à des événements organisés par les organismes agricoles locaux afin de faire connaitre BON D’ICI et de nouer de nouveaux contacts.
VOTRE PROFIL :
Vous avez une expérience impérative du commerce de détail alimentaire et de la gestion d’une entreprise. Vous avez déjà géré un magasin (en location gérance ou en tant que salarié) et animé une équipe commerciale. Vous possédez une expérience ou à minima une appétence pour le monde agricole (maraichage, élevage, exploitation fermière…) et les produits artisanaux.
Les principales qualités attendues : management, gestion d’entreprise, esprit client, passion du produit, rigueur et exigence, goût pour le développement, à la fois des hommes et du commerce.