Charpentier Antilles

Notre partenaire Nantais sélectionne ses bananes auprès de petites exploitations comme celle de Frédéric Peronet dans la commune du Marigot en Martinique. Frédéric a pris la suite de son père en 1998 et assure la production de la « planteur » et de la « pays ». Ne lui demandez surtout pas de faire des différences entre ses parcelles, il aime les moindres recoins de son exploitation et en « bichonne » les allées avec grand soin. Les bananes sont transportées par voie maritime puis le murissage se fait à Nantes.