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Depuis 1962, la Coopérative laitière de Yenne valorise le lait de 62 fermes de l’Avant-Pays Savoyard. Implantée au cœur d’un terroir entre la Dent du Chat, l’Albanais, le Rhône et le lac d’Aiguebelette, elle réunit aujourd’hui 65 collaborateurs autour d’un savoir-faire fromager reconnu.
Spécialiste des fromages à pâte pressée cuite et non cuite, la coopérative fabrique notamment la Tomme de Savoie IGP, dont elle est un producteur historique, ainsi que la Raclette de Savoie IGP, la Meule de Savoie « La Dent du Chat », le Cailladou, la Tomme à l’ail et la Tommette de Yenne.
Attachée à son territoire et à son modèle coopératif, elle privilégie une production locale, des pratiques agricoles respectueuses et la transmission d’un savoir-faire fromager traditionnel.
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Coopérative de Yenne
Coopérative de Yenne
84 ROUTE DU CHATELARD
73170 Yenne
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Bon D’ici vous attend à Saint-Berthevin, près de Laval, au 59 avenue de Paris, juste à côté de Darty et de Verbaudet. Ouvert du lundi au samedi, venez visiter votre grand marché couvert réunissant près de 200 producteurs de la Mayenne, de la Sarthe, d’Ille-et-Vilaine et du Maine-et-Loire. Fruits et légumes de saison, produits fermiers, viandes, fromages, épicerie et spécialités locales : Maxime et son équipe sélectionnent pour vous les meilleurs produits de la région. Ici c'est bon, c'est frais, c'est du coin et en direct des producteurs et productrices de la région. Et toujours avec le sourire !
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