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Avec son « Fil d’or », Lazzat nous fait découvrir les saveurs d’un fromage typique de la région du Caucase appelé « Chechil » : version moins salée pour satisfaire les palais français. Ce fromage fumé à pâte filée au goût et à la texture inimitable, s’accordera parfaitement avec de la bière ou du vin à l’apéritif, ou encore dans des salades ou fondu sur des pizzas. Avant de servir, détachez et défaites la tresse, effilochez chaque partie, puis savourez. Vous retrouverez chez cette productrice la « Mozza » : qui s’inspire de la recette du fil d’or mais cette fois n’est pas fumé.
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Ferme du Plaisir Doré
Ferme du Plaisir Doré
16 les Bottinières
49410 Mauges-sur-Loire
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Situé à Rezé dans la zone commerciale Atout Sud, Bon D'ici est un grand marché couvert de produits frais et locaux. Un lieux aéré très brut dans lequel nous avons souhaité mettre en valeur les produits et leurs producteurs. Tous les produits sont en libre-service. Camille et toute l’équipe sont là pour vous accueillir et vous conseiller.
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