Partenaire depuis 2021
A la suite d’une formation en Isère pour acquérir le savoir-faire du fromager, Jérôme revient à sa terre natale et s’y installe en temps qu’éleveur transformateur à la tête d’un troupeau de 50 vaches Montbéliardes. A bord de son atelier surplombant la vallée de St Père en Retz, Jérôme transforme 100% de sa production et donne naissance à 8 recettes de fromages de caractère, épaulé par Delphine et Pauline. L’alimentation des vaches est constituée exclusivement d’herbe pâturée, de foin et d’un mélange céréalier produit sur l’exploitation afin de garantir une meilleure fromageabilité du lait.
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Ferme du Pont Caillaud
Ferme du Pont Caillaud
Le Pont Caillaud - 44320 Saint-Père-en-Retz
44320 107
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Situé à Rezé dans la zone commerciale Atout Sud, Bon D'ici est un grand marché couvert de produits frais et locaux. Un lieux aéré très brut dans lequel nous avons souhaité mettre en valeur les produits et leurs producteurs. Tous les produits sont en libre-service. Camille et toute l’équipe sont là pour vous accueillir et vous conseiller.
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