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La bière Courbette naquît en l'an de grâce 2021 en la commune de Lassay-les-Châteaux, plus précisément à Courberie, d'où elle tire son nom. Née d'un loisir devenu passion au fil des recettes, la Courbette est brassée par 2 amis d'enfance et se décline en Blonde, Ambrée, Blanche, Brune et plus au fil des saisons. Elle se veut majoritairement avare en alcool et généreuse en saveurs. Chaque bouteille est le fruit d'un soin particulier, la majorité des opérations étant manuelles. Brassée en petits volumes, Courbette est à taille humaine pour procurer la meilleure expérience possible. C'est pour ça que bien que n'ayant pas de label, les malts utilisés sont BIO et la méthode de fabrication la plus naturelle possible.
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Brasserie des Nico
Brasserie des Nico
1 La Chegnardière
53110 Lassay-les-Châteaux
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