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Yannick, producteur depuis 2004, propose un saumon issu de l'Agriculture Biologique ou non, au sel de Guérande AOC, fumé à la sciure de hêtre et affiné de manière Artisanale. Cet artisan prépare également du hareng, du maquereau, du thon ainsi que du haddock fumés. Un saumon de l’archipel des Orcades, à l’extrême nord de l’Écosse : la situation des sites d’élevage en plein courant marin détermine la rare qualité des eaux dans lesquelles ils baignent, pour façonner un produit d'exception. Un bon saumon pour chaque saison !
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Le Saumon de Piriac
Le Saumon de Piriac
Rue du Gué Haut
44420 La Turballe
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Situé à Rezé dans la zone commerciale Atout Sud, Bon D'ici est un grand marché couvert de produits frais et locaux. Un lieux aéré très brut dans lequel nous avons souhaité mettre en valeur les produits et leurs producteurs. Tous les produits sont en libre-service. Camille et toute l’équipe sont là pour vous accueillir et vous conseiller.
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