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Gwendoline et Arnaud lancent en 2014 leur production de glaces à la ferme suite à une formation glacier auprès du meilleur ouvrier de France Gérard Taurin. La gamme s’élargit peu à peu et compte à présent plus d’une dizaine de parfums de glaces, et presque autant de sorbets. Pour 1 litre de glace : 0,5 litre de lait est utilisé. Pour élaborer leurs recettes, les éleveurs ont privilégié une collaboration avec d’autres producteurs de la région : les Salines de Millac, la Brûlerie de Pornic, le Curé Nantais, la bière Trompe Souris...
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Les Délices de l’Air Marin
Les Délices de l'Air Marin
2 bis la Fradouillère Les Moutiers-en-Retz
44760
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Situé à Rezé dans la zone commerciale Atout Sud, Bon D'ici est un grand marché couvert de produits frais et locaux. Un lieux aéré très brut dans lequel nous avons souhaité mettre en valeur les produits et leurs producteurs. Tous les produits sont en libre-service. Camille et toute l’équipe sont là pour vous accueillir et vous conseiller.
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