Marinoë

Marinoë, c'est l’histoire de Patrick et Marie-Dominique, deux fous d’algoculture qui voulaient à tout prix travailler les pieds sur les rochers, les mains dans l’eau salée… et la tête dans les étoiles. Leur rêve : cultiver les algues pour en faire des forêts sous-marines, préserver la faune et la flore aquatiques et regarder la mer comme un jardin dans lequel les algues enrichissent l’alimentation quotidienne de tout un chacun. Leurs recettes : Le taramalg Marinoë... un tarama 100% végétal à l'algue dulse ou encore la salade carottes râpées Dulse & cranberries. Un régal et original !