Tome de Couëron

Dans notre atelier sur Couëron, nous fabriquons et affinons un fromage artisanal au lait cru de vache. D'où vient le lait ? Chaque matin nous allons le chercher dans une ferme d'Orvault. Les vaches sont de race normande et y sont choyées. À savoir, la Tome de Couëron peut se consommer froide ou chaude. C'est la saison des RACLETTES alors n'hésitez pas ! Nos fromages se déclinent sous différentes saveurs. C'est ainsi qu'en fonction des stocks, nous vous proposerons les tomes : NATURE MUSCADET POIVRE AIL DES OURS BRUSHETTA FENUGREC BIÈRE (bière locale Trompe Souris) SAVEUR D'AUTOMNE