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Fondée en 1955 par son grand-père, l'entreprise d'ostréiculture a vu Tony prendre les rênes en 2001, succédant à son père. Enracinée dans la tradition familiale depuis trois générations, elle incarne les valeurs de l'ostréiculture classique, privilégiant le captage et l'élevage des huîtres en milieu naturel. Le parcours, de la naissance à l'assiette, s'étend sur quatre années jalonnées par plus de 55 étapes, chaque phase contribuant à la qualité exceptionnelle des produits. Cette démarche méticuleuse vise à satisfaire les palais les plus exigeants. Située à proximité de Cancale, l'entreprise dirigée par Daniel Tony fusionne harmonieusement la nature et l'homme. Là, dans cet écrin marin, émane une fraîcheur, une harmonie gustative, et une note iodée qui font de chaque dégustation un véritable voyage sensoriel. Le produit final, un trésor marin authentique, incarne l'excellence d'une alliance respectueuse de la nature et du savoir-faire familial.
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Tony Daniel
Tony Daniel
4 Les Nielles
35350 Saint-Méloir-des-Ondes
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Bon D’ici vous attend à Saint-Berthevin, près de Laval, au 59 avenue de Paris, juste à côté de Darty et de Verbaudet. Ouvert du lundi au samedi, venez visiter votre grand marché couvert réunissant près de 200 producteurs de la Mayenne, de la Sarthe, d’Ille-et-Vilaine et du Maine-et-Loire. Fruits et légumes de saison, produits fermiers, viandes, fromages, épicerie et spécialités locales : Maxime et son équipe sélectionnent pour vous les meilleurs produits de la région. Ici c'est bon, c'est frais, c'est du coin et en direct des producteurs et productrices de la région. Et toujours avec le sourire !
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